Millet food business : P. Janakan मैकेनिकल इंजीनियर के तौर पर Chennai में Motherson group Company में काम करते थे, जिन्होंने अपने Mechanical Engineering की Job छोड़कर millet food business शुरू किया और इस Business में 3 करोड रुपए 1 साल में बनाए मैं Childhood से ही पेड़ पौधे खेतों के बीच में ही बड़े-बड़े थे Chennai में काम करने में उनका मन नहीं लग रहा था वह अपने Parents के साथ ही वहाँ रहकर कुछ काम करना चाहते थे और हमेशा कुछ ऐसा काम सोचते थे जो Village में रहकर ही किया जा सके।
Millet food business की शुरुआत कैसे हुई
P. Janakan का मन Company में बिल्कुल नहीं लगता था तो उन्होंने वहां से छोड़ने काम लेने का निर्णय लिया जिन्होंने Company से इस्तीफा दे दिया और अपने गांव जाने की वजह उन्होंने खेतों में घूमने का निर्णय बनाया है और वह वहां घूमने लगे, वहां घूमने के बाद उनके मन में एक Question आया कि सभी किसान लोग millet की Farming को छोड़कर बाकी सभी Farming कर रहे हैं तो उन्होंने वहां के सभी Farmers से उसके बारे में पूछा और सभी Question का Answer ढूंढने का निर्णय बनाया
Coimbatore के पास Tirupattur की पहाड़ियों में घूमते हुए उनकी मुलाकात कुछ Farmers से हुई जो millet की Farming करते थे परन्तु अब वह इसकी Farming छोड़कर चावलों के अलग अलग किस्मो की Farming कर रहे थे
उन्होंने इसके बारे में पढ़ना शुरू किया और पाया मिलेट यानि Millet के खाद्य पदार्थो को बेकरी उत्पादों और अन्य जगह बहुत प्रयोग किया जाता है और इसकी मांग भी ज्यादा है उन्होंने यह भी पाया की इसकी Processing और कम Price की वजह से लोग इसकी Farming नहीं कर रहे थे इसी मौके को देखते हुए उन्होंने Millet food business की शुरुआत की
Millet food business कैसे बनाएं?
Business के बारे में पूरी जानकारी हो चुकी थी जो किसान Millet की कम पैमाने पर Farming कर रहे थे उन्होंने उनसे जानकारी ली और उनको अपने इस काम में शामिल कर लिया।
Millet gluten free, क्षारीय और Protein और Antioxidant से भरपूर होता है और Market में इसकी मांग भी है परन्तु इसकी Farming की Process और इसकी लागत की वजह से किसान इसकी Farming नहीं करते
परन्तु जो किसान कम पैमाने पर Farming कर रहे थे उन्होंने उसने Millet 20 प्रतिशत अधिक Rate पर खरीदा और वहन की लागत को उसमे शामिल किया।
अब Farmers की Millet की Farming में रूचि आने लगी और वो अब 500 Ton से अधिक Millet संसाधित करने लगे इस तरह पहले साल में `उनकी Company ने 3 करोड़ का Turnover किया।
Millet प्रसंस्करण का Business इतनी जल्दी कैसे सफल हुआ
व्यापार की सफलता इतनी ज्यादा आसान है कि उन्होंने Farmers को Bajirao आने के लिए बोला परंतु Farmers को उनके ऊपर विश्वास नहीं था कि वह उनके द्वारा गाया गया Millet खरीदेंगे परंतु उन्होंने Farmers को विश्वास दिलाया उन्होंने Farmers को Advance में Payment भी किया जिससे उनका विश्वास बना रहे अब Farmers ने Millet की Farming करना शुरू कर दिया।
हर महीने 50 Ton Millet की Process करते थे और उन्हें 30 से 40% output ही निकलता था बाकी सब waste में जाता है, अब हर साल 600 Ton Millet Farmers से लेना शुरू कर दिया और Millet के अलग अलग गुणवत्ता वाली खाद्य पदार्थ बनाकर Market में बेचने शुरू कर दिए और Company ने कुछ ही समय में 2.5 करोड़ का व्यपार कर लिया।
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